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2015年12月12日

豊前海一粒牡蠣-Shibaguchi

テーマ:プライベート

牡蠣

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先日、妻の親戚より牡蠣を頂きました。

豊前海一粒牡蠣というブランド牡蠣を養殖しており、

毎年この時期にたくさん送ってくれます。

網で焼いて、しょうゆやポン酢でシンプルに頂きます。
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生食用でしたので、火を通しすぎずに頂きました。

数日は家の中に磯の香りが残りますが、

この時期の最高の贅沢です。

ほんとにおいしくていくつでも食べられます。

糸島の牡蠣小屋もよいですが、

豊前海一粒牡蠣、絶品です!