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2015年12月12日
豊前海一粒牡蠣-Shibaguchi
テーマ:
プライベート
牡蠣
先日、妻の親戚より牡蠣を頂きました。
豊前海一粒牡蠣というブランド牡蠣を養殖しており、
毎年この時期にたくさん送ってくれます。
網で焼いて、しょうゆやポン酢でシンプルに頂きます。
生食用でしたので、火を通しすぎずに頂きました。
数日は家の中に磯の香りが残りますが、
この時期の最高の贅沢です。
ほんとにおいしくていくつでも食べられます。
糸島の牡蠣小屋もよいですが、
豊前海一粒牡蠣、絶品です!
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